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Para que seus momentos de celebração tenham personalidade e qualidade, a elaboração dos nossos espumantes seguem padrões de qualidade altíssimos desde a escolha da uva até o brinde.
Para que seus momentos de celebração tenham personalidade e qualidade, a elaboração dos nossos espumantes seguem padrões de qualidade altíssimos desde a escolha da uva até o brinde.
Cada um dos tipos de uva tem um detalhe especial que cria o assemblage único de Chandon: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir.
Riesling Itálico: Bem adaptada ao clima local, apresenta uma generosidade frutada, característico a frutas cítricas e tropicais frescas.
Chardonnay: foi aclimatada à região e confere complexidade aromática com toques de maçã verde, flores brancas e cítricos maduros. No paladar, enche a boca de forma delicada e fina, com vivacidade persistente na língua.
Pinot Noir: Vinificado em branco como base para espumante, apresenta acidez equilibrada com bons elementos de estrutura no paladar e aromas delicados de frutas vermelhas e brancas, dando a sensação persistente de maciez, preenchendo a boca inteira, além também de especiarias e frutas secas, como a amêndoa.
A combinação perfeita que cria o rico assemblage dos nossos espumantes e traz em cada um dos processos de elaboração história e tradição, através do cuidado e da qualidade aplicada, para que seus momentos de celebração sejam inesquecíveis e com melhor espumante.
