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Se existe uma nação que gosta de alimentos cítricos, é a brasileira. Existem diversas receitas que exploram a complexidade dos sabores presentes nas frutas, como a laranja, o limão, a lima e outros. Hoje, você vai conhecer o delicioso e refrescante Chandon Citrus.
Este coquetel cria uma verdadeira harmonia entre seus ingredientes. Ele conta com o amargor do bitter, a acidez das frutas e a doçura moderada do Chandon Riche Demi-Sec. Então, se você deseja experimentar essa delícia, continue com a gente e faça uma ótima leitura!
O Chandon Citrus possui um modo de preparo muito simples e rápido. Afinal de contas, a sua essência está na união dos ingredientes, que são capazes de preencher cada lacuna do seu paladar.
Então, já separe um lugar em seu livro de receitas para o drink Chandon Citrus, uma obra de arte em formato de coquetel. Confira:
Em uma taça bojuda (borgonha), adicione as fatias de laranja, limão e gengibre e coloque gelo. Coloque o bitter e, por último, adicione, com muito cuidado, o espumante Chandon Riche Demi-Sec. Mexa suavemente e sirva em seguida.
Como você percebeu, a receita do Chandon Citrus não tem muito segredo. Isso porque, no final, a potência dos ingredientes é o ponto principal deste coquetel. Então, separamos duas opções de espumante para você utilizar na sua receita deste drink delicioso, refrescante e potente. São eles:
Mas, caso você queira ousar um pouco mais, utilize o Chandon Passion, que é o ingrediente principal de dois drinks exclusivos da Chandon: Paixão Selvagem e o Florada. Ele possui notas de lichia, pêssego, rosa e maracujá. Este espumante foi desenvolvido para harmonizar com o gelo presente nos coquetéis.
Quer conhecer outros espumantes da Chandon? Então, clique no banner abaixo e confira nossos produtos!
Como falamos anteriormente, o Chandon Citrus pode ser a estrela dos seus almoços e brunches. Por isso, ele combina perfeitamente com aperitivos e pratos fáceis de serem preparados.
Você pode, por exemplo, harmonizar este drink com uma deliciosa tábua de frios, que contenha embutidos, como salame, queijos frescos e azeitonas. Para o prato principal, ele é um ótimo acompanhamento para pratos mais picantes.
E, caso você queira servi-lo em um jantar, aposte em uma deliciosa pizza! Sim, o bitter e o espumante Chandon Riche Demi-Sec podem criar uma harmonia perfeita com esse prato tão prático e delicioso.
Neste conteúdo, você conheceu mais um drink exclusivo da Chandon. Com os nossos espumantes, você ganha um mundo de possibilidades, que permite a criação de inúmeros drinks deliciosos.
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Além disso, confira outros conteúdos do nosso blog e prepare seus drinks favoritos, como o Chandon Citrus.
Neli é mestre em Estudos Culturais Latino Americanos pela University of London, e desenvolve há mais de 15 anos uma extensa pesquisa sobre a identidade cultural brasileira em diversas áreas – inclusive na coquetelaria. É consultora de brasilidades, pesquisadora, mixologista e autora do livro "Da Botica ao Boteco".
Se você gosta de arte mas ainda sente que não entende o suficiente ao visitar feiras e exposições, veio ao lugar certo.
A caipirinha é um clássico brasileiro — e como todo clássico, pode ganhar releituras incríveis sem perder sua essência.
Se você é fã de drinks tropicais, essa receita vai ganhar seu coração. O Manga Passion é um drink com manga e Chandon Passion que combina frescor, praticidade e sabor marcante — ideal para dias ensolarados, brunches e celebrações leves.
Organizar um brunch é, antes de tudo, um exercício de liberdade. Pode começar com café… e terminar com um drink. Ter bolo, torradas, frutas, talvez uma omelete… ou tudo junto.
Nada combina mais com clima tropical do que um toque de frescor direto da natureza. O Oasis Passion, criado pelo bartender Danilo Vieira, une ingredientes leves e aromáticos para quem busca um drink com água de coco surpreendente — daqueles que refrescam o corpo e despertam os sentidos.
O Âmbar Passion, drink criado por Danilo Vieira, une maracujá e Chandon Passion num equilíbrio leve, cítrico e cheio de energia. Um drink com maracujá fácil de preparar e perfeito para diferentes momentos do dia.
O Pérola Passion, criado por Leandro Almeida, une o dulçor natural do abacaxi à textura leve da espuma. Um drink com abacaxi que surpreende desde o primeiro olhar.
O Passion Rubi é a mistura ideal para dividir bons momentos. Com frutas frescas e Chandon Passion, o bartender Leandro Almeida criou um drink com frutas que lembra uma sangria leve, perfeita para compartilhar.
Abrir uma garrafa de espumante pode parecer simples à primeira vista, mas há uma arte sutil em fazê-lo com elegância e, é claro, segurança.
Você gosta de se reunir com seus amigos? Facilmente, algumas das suas memórias mais felizes são de confraternizações com amigos.
Hoje, chegou o dia de celebrar o terceiro lugar do concurso “Feito com Passion”, que foi desenvolvido pela Chandon e revelou coquetéis maravilhosos e 100% brasileiros.
O chocolate domina a dispensa de milhões de brasileiros o ano todo, sendo muito utilizado também como presentes e forma de demonstrar afeto.
Os queijos sempre aparecem com destaque quando pensamos em aperitivos que casam perfeitamente com a textura e com o sabor potente dos espumantes.
Você já deve saber que os espumantes são bebidas extremamente versáteis, certo? Afinal, ele pode ser degustado em diversas ocasiões, desde momentos mais cotidianos, como um brunch e um jantar, até em datas especiais, como comemorações e festas.
Você já deve ter visto alguém colocando uma ou duas pedrinhas de gelo em uma taça de espumante, não é mesmo? Talvez, essa pessoa seja você mesmo!
As frutas são alimentos amados por muitos por conta da sua versatilidade. Seja na entrada, no prato principal, no lanche ou na sobremesa, elas podem estar presentes e vão realçar os sabores dos outros ingredientes.
Muita gente remete o espumante a tempos de festa e comemorações especiais. Por isso, existe muita dúvida sobre como servir espumante, desde qual a temperatura que devemos degustá-lo e até a escolha da melhor taça para beber sua bebida.
A Chandon desafiou e muitos bares arrasaram: o concurso Feito com Passion revelou diversos drinks maravilhosos, que transbordam brasilidade e incluem todas as características especiais da Chandon.
Vitivinicultura - não, nós não estamos inventando palavras. Esse é o nome dado para os cuidados que uma empresa tem com as suas videiras, que produzem as uvas que serão utilizadas no preparo de vinhos e espumantes maravilhosos.
Gengibre, morango, manga e o principal: Chandon Passion. Esses foram os ingredientes que o bartender Otávio Augusto utilizou para preparar um delicioso drink original: o Passion Tropical.
Nos livros de História, você encontra a seguinte citação: “o império no qual o Sol nunca se põe”. Essa frase foi utilizada para denominar grandes impérios, como o Romano e o Britânico.
O que são drinks de verão? Para a Chandon, são aqueles coquetéis que você consegue sentir a refrescância já no primeiro gole.
O mundo da harmonização de espumantes é muito vasto. Afinal, estamos falando de uma bebida que é o ápice da versatilidade, podendo ser servida em muitas ocasiões.
Vamos ser sinceros: você já deve ter pensado em fazer diversos coquetéis com o seu Chandon favorito, mas nunca pensou que poderia fazer algo delicioso misturando-o com sorvete. Acertamos?
Você já deve ter ouvido esse segundo nome em algum lugar, certo? Afinal, os brasileiros já estão acostumados - e apaixonados - pelo Aperol Spritz, que é uma das bebidas mais pedidas em bares e restaurantes em todo o Brasil.
Você já experimentou um ponche de frutas com espumante? Essa bebida clássica impressiona pela sua versatilidade, proporcionando um mundo de possibilidades em cada preparo.
Está procurando um drink que adicione um toque especial às suas refeições matinais? Inspirado pela beleza e frescor da manhã, a Chandon apresenta uma criação exclusiva do renomado enólogo François Hautekeur: o Chandon Brunch.
Você sabe o que significa “espumante demi-sec”? Se existe uma coisa que não podemos fazer na hora de caracterizar um espumante é generalizá-los.
Quem gosta de espumante sabe que a persistência final e acidez são duas características muito marcantes da bebida. Entretanto, isso pode incomodar alguns paladares menos acostumados.
A Chandon criou um drink exclusivo preparado com os nossos maravilhosos espumantes. Por conta do seu visual icônico e da sua potência de sabores, ele ganhou o nome de Chandon Pink Rosé.
Se existe uma nação que gosta de alimentos cítricos, é a brasileira. Existem diversas receitas que exploram a complexidade dos sabores presentes nas frutas, como a laranja, o limão, a lima e outros.
O tópico “harmonização de espumante com alimentos” ainda é muito complicado para os amantes da bebida. E não é por menos: a Chandon se orgulha de possibilitar um mundo de possibilidades para seus consumidores, incluindo combinações perfeitas nas suas refe
Você sabia que existe uma diferença entre espumante e champagne? Bem, nós sabemos que muita gente utiliza as duas nomenclaturas como sinônimos, mas existe até legislações que ressaltam distinções claras entre as duas bebidas, que são ricas em perlage, sab
A Mimosa é um clássico! Ele é um coquetel com espumante muito simples, rápido, prático e delicioso, podendo ser um trunfo poderoso em qualquer evento.
Como você gosta de experimentar seus espumantes? Em uma roda de conversa com seus amigos? Em um jantar? Em uma comemoração mais agitada?
Está procurando um drink que harmonize com as suas refeições matinais? A Chandon desenvolveu um coquetel que tem a cor e o aroma da manhã e pode ser servido tanto no almoço ou, quem sabe, em um brunch. Sem demora, apresentamos para vocês o Chandon Brunch.
Você sabe quais são os tipos de uvas utilizadas na produção de um delicioso espumante? O bom clima e solo fértil do Brasil possibilitaram a adaptação de diversas variações da fruta, o que alavanca, cada vez mais, a viticultura nacional.
Você já experimentou um delicioso drink de espumante com morango? A fruta e a bebida são consideradas inseparáveis desde a criação do espumante, que contém uma leve acidez que contrasta perfeitamente com a doçura do morango.
Feito originalmente com rum, o ponche é primo-irmão do Clericot e da Sangria. Entretanto, com o passar dos anos, essas bebidas foram se misturando, mas nunca perderam o sabor, o encanto, a refrescância e a versatilidade.
Você conhece o processo de vinificação? Afinal, como é possível um cacho de uva se transformar em duas bebidas tão tradicionais em diversos lugares do mundo: os vinhos e espumantes?
A Margarita é um drink que podemos chamar de clássico, não é mesmo? A harmonia entre a tequila, o suco de limão e o licor de laranja fazem deste forte coquetel mexicano um sucesso.
Nos últimos anos, nota-se uma maior preocupação com a produção sustentável de alimentos e bens de consumo.
Quem é apaixonado pela arte da coquetelaria sabe que existem muitos coquetéis que contam com uma grande lista de ingredientes. E isso também acontece com os drinks com espumante.
Se você segue a Comunidade Chandon, deve ter percebido que existe um mundo de possibilidades de drinks com espumante.
Originado por uma combinação de dar água na boca, o Limoncello Prosecco é um drink que reúne muita tradição e história.
O que é, o que é: uma refeição matinal, mas não é almoço ou café da manhã. Se você respondeu brunch, acertou.
Você já experimentou um delicioso drink de melancia com espumante? Essa fruta surpreende com o seu sabor doce refrescante in natura.
Você sabia que uma mesma espécie de uva plantada em poucos quilômetros de distância podem proporcionar espumantes e vinhos completamente diferentes?
Você já se perguntou sobre o que comer com Chandon? Bem, essa é uma dúvida constante para os apreciadores de um bom espumante.
Você já ouviu falar sobre o drink Pink Elephant? Ao longo dos anos, essa bebida ganhou diversas variantes e conquistou muitos corações em várias partes do mundo.
Você sabia que os japoneses chamam o seu país de Nihon em sua língua materna? Este nome é a junção de dois ideogramas, que em união significam “origem do sol”.
Você já ouviu falar sobre um drink chamado Clericot? Primo da Sangria e do Ponche, esse coquetel é extremamente delicioso e muito refrescante para os dias mais quentes, sendo também muito aconchegante para o clima frio.
Você já ouviu falar sobre a bebida Negroni Sbagliato? Em português, o nome do drink poderia ser traduzido como “negroni errado”, já que a receita surgiu por causa de uma troca de ingredientes.
O que um espumante representa para você? Hoje, estamos vivendo a segunda década do século XXI, onde ressignificamos muitas tradições.
Feito com o Chandon Passion, um demi-sec rosé especial para a criação de receitas inesquecíveis, a bebida ganhou o coração de críticos, especialistas e apreciadores de um delicioso espumante.
Você consegue imaginar que uma bebida homenageando um canhão da Primeira Guerra Mundial poderia ser tão famosa? Sim, estamos falando do French 75, que, em seus mais de 100 anos de vida, reúne milhões de fãs ao redor do mundo.
Hoje, a estrela deste artigo é conhecida por sua praticidade, facilidade e versatilidade.
Você sabia que o drink Kir Royal, também conhecido como Kir Royale, foi criado durante a Segunda Guerra Mundial? A partir de então esta bebida une a doçura e acidez do licor de cassis e a refrescância do espumante.
Você sabia que existem muitas receitas de bebidas maravilhosas que são preparadas com espumantes?
Você conhece quantos tipos de espumantes? Um? Dois? Se a resposta for “três”, saiba que você está mais por dentro do mundo de possibilidades extraído dos sabores de espumantes que a maioria das pessoas.
Você já deve ter visto algumas pessoas girando suas taças, olhando profundamente para o espumante, sentindo seus aromas e, por fim, finalmente dando um gole da bebida. Depois deste ritual, você também deve ter pensado: “oras, que bobagem”.