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Chandon Drinks: receitas de coquetel com os espumantes Chandon

Por Neli Pereira

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27 MAR
Home Comunidade Chandon Mixologia

Chandon Drinks: receitas de coquetel com os espumantes Chandon

Você sabia que existem muitas receitas de bebidas maravilhosas que são preparadas com espumantes? Achar que eles são utilizados apenas em comemorações e finais de ano é um equívoco, infelizmente, muito comum no Brasil. Mas, então, que tal conhecer alguns drinks com Chandon?span>

Como você deve saber, a Chandon oferece um mundo de possibilidades por meio dos seus espumantes. Por isso, está na hora de soltar a imaginação e preparar drinks borbulhantes, refrescantes e deliciosos com alguns dos produtos mais conhecidos da marca.

Vamos nessa? Continue com a gente e faça uma ótima leitura!

Receitas de drinks com Chandon Passion

Que tal conhecer um drink apaixonante e muito florado? Isso é possível com o Chandon Passion, que é frutado, exótico e moderno. E, acima de tudo, este espumante pode ser apreciado com gelo!

Com aromas de lichia, pêssego, rosa e maracujá, este espumante da Chandon tem suas notas ainda mais acentuadas com a presença de cubos de gelo, seja sozinho ou em drinks.

Agora, vamos conferir uma receita apaixonante de drink com Chandon Passion!

Florada

O Florada já nasceu icônico. Ele foi desenvolvido para homenagear o solo brasileiro e trazer um mundo de possibilidades de aromas e sabores.

Ingredientes:

  • Chandon Passion;
  • 20ml de suco concentrado de maracujá com essência de água de rosa;
  • 50ml de gin;
  • Hortelã;
  • Gelo.

Modo de preparo

Para o seu Florata, comece colocando algumas pedras de gelo na sua taça e reserve. Em uma coqueteleira, adicione gelo, o suco de maracujá e o gin. Bata bem. Reserve. Jogue fora o gelo presente na taça e adicione o líquido coado. Para finalizar, preencha com o Chandon Passion. Se desejar, enfeite com algumas flores ou ramos de hortelã. Sirva em seguida.

Dica: no preparo do suco de maracujá, adicione três gotas ou uma colher rasa de água de rosas.

Receitas de drinks com Chandon Brut

Vamos começar com algumas receitas mais potentes? Isso significa iniciar com a categoria Brut, que reúne os espumantes mais secos da Chandon.

Um grande exemplo é o Chandon Réserve Brut, que oferece notas cítricas, frutadas e florais para a sua bebida alcoólica. Em seu líquido amarelo esverdeado, você encontra aromas e notas de flores brancas, lima, maçã, abacaxi e pão fresco.

É por isso que, além de uma grande presença e sabor persistente, você vai encontrar aromas de amora, morango, nectarina, damasco, amêndoas e pimenta rosa neste espumante inesquecível.

Mas, que tal seguirmos logo para as receitas? Confira:

French 75

Este drink icônico foi criado na França e faz homenagem ao canhão utilizado pelos franceses na Primeira Guerra Mundial, que foi apelidado com este nome. Segundo os apreciadores desta bebida, tomar um gole do drink era o mesmo que tomar um tiro do French 75.

Ingredientes:

  • 45ml de Gin;
  • 15ml de suco de limão;
  • 10ml de xarope de açúcar;
  • 75ml espumante Chandon brut;
  • Casca de limão;
  • Gelo.

Modo de preparo

Para preparar o seu French 75, coloque, em uma coqueteleira, o gin, o suco de limão, o xarope e gelo suficiente para completar todo o copo. Bata bem. Depois, coe o líquido e o transfira para uma taça alta gelada previamente. Complete com o espumante Chandon Brut de preferência.

Para finalizar, coloque a casca do limão no copo para decorar e, se desejar, esprema para proporcionar um aroma a mais ao drink. Sirva em seguida.

Mimosa

A Mimosa é um dos drinks mais icônicos de toda a história da mixologia. Afinal de contas, estamos falando de uma bebida muito simples, que é feita com apenas dois ingredientes, mas que exala beleza, elegância, refrescância e sabor.

Ingredientes:

  • 1 parte de espumante Chandon brut;
  • 1 parte de suco de laranja coado.

Modo de preparo

Para este drink com Chandon Brut, uma taça alta, coloque o suco de laranja até chegar na metade. Depois, adicione o espumante delicadamente até completar a taça e misture bem. Se desejar, enfeite com uma casca da laranja ou uma fatia da fruta. Sirva bem gelado.

Bellini

Esta bebida é conhecida, por alguns, como Mimosa Bellini, já que segue a linha de adicionar um suco de fruta com o espumante. Este drink com Chandon fica ainda melhor, contando com toda a sofisticação do coquetel e a refrescância e sabor do espumante brut.

Ingredientes:

  • 3 partes de espumante Chandon Brut;
  • 1 parte de suco de pêssego;
  • 1 cereja (opcional).

Modo de preparo

Para o seu Bellini, coloque o suco de pêssego em uma taça e complete, cuidadosamente, com o espumante. Uma dica é inclinar o copo para que a espuma não escorra. Depois, misture bem. Se desejar, coloque uma cereja no fundo da taça. Sirva bem gelado.

Receitas de drinks com Chandon Rosé

Agora, vamos mostrar a parte mais colorida e alegre deste mundo de possibilidades: os espumantes rosé da Chandon. Com notas de frutas vermelhas, as garrafas ganham características únicas em todos os sentidos: desde o visual até o paladar.

O Chandon Brut Rosé, por exemplo, possui um toque aveludado e muito refrescante por conter notas sutis de morango e cereja - sem perder, é claro, a potência dos espumantes brut.

Quer experimentar a potência dos espumantes Chandon? Então, clique nos links acima e conheça um novo mundo de possibilidades em forma de borbulhas!

Agora, vamos conferir algumas receitas de drinks com Chandon rosé!

Rosé Sour

Você deveria dar um voto de confiança para o Rosé Sour, um dos drinks mais versáteis da mixologia. Existem algumas variações da bebida que usam vodka, outras gin ou licor. Mas, desta vez, que tal experimentar toda a refrescância dos espumantes?

Ingredientes:

  • 90ml de Chandon Rosé da sua preferência;
  • 15ml de suco de limão coado;
  • 1 colher (chá) de açúcar refinado;
  • 1 clara de ovo;
  • Pimenta rosa;
  • Gelo.

Modo de preparo

Para o seu Rosé Sour, coloque, em uma coqueteleira, o suco de limão e o açúcar. Mexa bem. Depois, adicione três grãos de pimenta rosa, a clara do ovo e o Chandon Rosé. Bata bem. Quando finalizar, ainda na coqueteleira, adicione gelo e bata novamente. Em seguida, coloque a bebida coada em um copo ou taça com gelo. Para terminar, coloque algumas pimentas rosas para decorar.

Rosé Sangria

Imagine uma salada de frutas, mas com espumante rosé. Esse é o conceito do Rosé Sangria, que conta com inúmeras frutas, dando muito sabor e refrescância para este drink tão delicioso e borbulhante.

Ingredientes:

  • 1 garrafa de Chandon Rosé da sua preferência;
  • Uva;
  • 1 maçã picada sem casca;
  • 1 laranja picada sem casca;
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado;
  • ½ manga picada e sem casca;
  • ½ banana picada;
  • 1 dose de licor de laranja;
  • 50ml de soda limonada;
  • Açúcar (opcional);
  • Gelo.

Modo de preparo

Para o seu Rosé Sangria, coloque, em uma jarra com gelo, todas as frutas, o licor, a soda limonada e o espumante Chandon Rosé. Finalize o drink experimentando e checando se precisa de açúcar. Adoce a gosto e sirva bem gelado.

Receitas de drinks com Chandon Demi-Sec

Os drinks feitos com o Chandon Riche Demi-Sec são mais doces, já que este espumante é considerado “meio seco”. Contendo cerca de 35g/L de açúcar, ele é refrescante e cremoso, sendo uma ótima opção para todos os momentos.

Com aromas de frutas frescas, como manga e figo, e notas de baunilha e mel, esse espumante se harmoniza com pratos picantes e sobremesas. Mas,, confira alguns drinks deliciosos com o Chandon Demi-Sec.

Chandon Collins

O Chandon Collins é uma opção refrescante para o seu dia. Tendo o limão como seu principal ingrediente, ele pode ser servido em brunches, festas e na beira da piscina. Vamos experimentar?

Ingredientes:

  • 1 garrafa de Chandon Riche Demi-Sec;
  • 30ml de suco de limão;
  • 15ml de xarope de açúcar;
  • Água com gás a gosto;
  • Gelo;
  • 1 fatia de limão;
  • 1 ramo de hortelã.

Modo de preparo

Para o seu Chandon Collins, em uma coqueteleira, coloque o suco de limão, o xarope de açúcar e gelo. Agite bem até que a mistura fique gelada. Em um copo grande, coloque algumas pedras de gelo e despeje a mistura da coqueteleira. Complete o copo com Chandon Demi-Sec e um pouco de água com gás a gosto e mexa delicadamente.

Para finalizar, decore com uma fatia de limão e um ramo de hortelã e sirva imediatamente.

Chandon Punch

O Chandon Punch é uma receita tamanho família, que será a estrela de todas as suas comemorações e festas.

Ingredientes:

  • 1 garrafa de Chandon Riche Demi-Sec;
  • 120ml de suco de laranja;
  • 120ml de suco de abacaxi;
  • 60ml de licor de pêssego;
  • 60ml de xarope de açúcar;
  • 1 laranja cortada em rodelas finas;
  • 1 limão cortado em rodelas finas;
  • 1 abacaxi cortado em cubos;
  • Gelo;
  • Água com gás a gosto.

Modo de preparo

Para o seu Chandon Punch, em uma jarra grande, misture o suco de laranja, o suco de abacaxi, o licor de pêssego e o xarope de açúcar. Adicione as rodelas de laranja e limão, e os cubos de abacaxi e coloque gelo até preencher cerca de 1/3 da jarra. Complete a jarra com Chandon Riche Demi-Sec, adicione um pouco de água com gás a gosto e mexa delicadamente. Decore com mais rodelas de laranja, limão e cubos de abacaxi, se desejar.

Sirva em copos com gelo.

O que você achou das receitas de drink com Chandon?

Como você percebeu, cada espumante Chandon proporciona inúmeras qualidades para cada estilo de drink. Por isso, você pode - e deve - utilizá-lo para o preparo de bebidas deliciosas.

Então, que tal começar a desbravar esse mundo de possibilidades experimentando estes coquetéis? Depois disso, você pode criar suas próprias receitas e variações!

E, é claro, o site da Chandon para conhecer todos os nossos espumantes. Além disso, visite o nosso Instagram e fique por dentro das nossas novidades e conheça o nosso mundo de possibilidades!

Chandon Passion Conheça
Chandon Passion
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Chandon Riche Demi-sec
Neli Pereira Por Neli Pereira Mixologia

Neli é mestre em Estudos Culturais Latino Americanos pela University of London, e desenvolve há mais de 15 anos uma extensa pesquisa sobre a identidade cultural brasileira em diversas áreas – inclusive na coquetelaria. É consultora de brasilidades, pesquisadora, mixologista e autora do livro "Da Botica ao Boteco".

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