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Nos livros de História, você encontra a seguinte citação: “o império no qual o Sol nunca se põe”. Essa frase foi utilizada para denominar grandes impérios, como o Romano e o Britânico. E hoje, podemos falar que o mundo da Chandon está sempre iluminado pelo sol, conquista que teve início com a inauguração da Chandon Garibaldi.
Em 2023, a Chandon completou 50 anos de história no Brasil. Neste meio século, a empresa adquiriu seu DNA 100% brasileiro, o que pode ser sentido nos seus espumantes e no seu enoturismo no Rio Grande do Sul, que expõe o orgulho e a paixão por fazer parte desta nação.
Neste artigo, convidamos você a conhecer a história da Chandon Garibaldi e como fizemos, desde 1973, do Brasil o nosso lar. Aqui, você também encontra mais detalhes sobre a degustação de espumantes Chandon diretamente na vinícola. Portanto, continue com a gente e faça uma ótima leitura!
Garibaldi ostenta com honra o nome de “Capital Brasileira do Espumante”. E a Chandon se orgulha de poder fazer parte desta história - afinal, grande parte das uvas utilizadas no preparo dos nossos espumantes são cultivadas nas vinícolas garibaldenses.
Mas, afinal, como a Chandon chegou em terras brasileiras? Vamos criar uma linha do tempo!
A Chandon Argentina está localizada na cidade de Mendoza, que está localizada no sopé da cordilheira dos Andes, a grande cadeia de montanhas da América do Sul. Lá, a Chandon se dedica à produção e fornecimento dos espumantes para diversos mercados ao redor do mundo.
A Argentina é considerada a primeira das sete pontas da estrela da Chandon, já que foi pelo país sul americano que a empresa iniciou sua iniciativa de expansão para os quatro cantos do planeta.
Chegamos ao capítulo da história no qual o Brasil é o grande protagonista. Afinal, depois de 14 anos da empresa na América do Sul, chegou o momento de adicionar a segunda ponta nessa estrela: a Chandon Garibaldi.
E o que atraiu os olhos da Chandon para a cidade de Garibaldi? Simples: o seu terroir propício para o plantio de uvas de qualidade, que seriam a matéria-prima de espumantes maravilhosos.
Com um quarto de século de história já consolidados em solo brasileiro, a Chandon se tornou a primeira vinícola a se dedicar 100% à elaboração de espumantes. Nesta época, a Chandon Garibaldi já produzia o maravilhoso e brasileiro Chandon Réserve Brut, que possui notas de flores brancas, lima, maçã, abacaxi e pão fresco.
Pode-se dizer que Garibaldi ficou pequena demais para o crescimento da Chandon no Brasil. Por isso, em 2003, a empresa criou a sua vinícola na cidade de Encruzilhada do Sul, localizada a 230 quilômetros de distância da Capital Brasileira do Espumante.
Hoje em dia, a Chandon é representada por uma estrela de sete pontas. Seis delas representam os países em que a Chandon está presente, como a Argentina, o Brasil, os Estados Unidos na Califórnia, a Austrália, a China e a Índia. A sétima representa o espírito fundador francês da empresa, em homenagem ao país que criou esta bebida tão especial.
Nesses 50 anos no Brasil, a Chandon não mediu esforços para implementar medidas que reduzissem o uso de produtos químicos, aumentar a biodiversidade brasileira e, é claro, empoderar os brasileiros.
Aqui estão algumas das medidas a Chandon utiliza para promover a sustentabilidade na produção de vinhos espumantes:
Desse modo, é possível manter a produção de vinhos espumantes de qualidade sem prejudicar o meio ambiente, agindo de maneira sustentável e impactando positivamente as comunidades parceiras.
Você deseja fazer uma tour de vinícolas em Garibaldi? Conhecer a Chandon e entender melhor sobre os nossos processos? Nós disponibilizamos duas opções de experiências . São elas:
Com uma duração média de 40 minutos, você vai degustar quatro espumantes da linha assinatura. A cada taça, explicaremos tudo o que está relacionado à concepção deste espumante, desde o processo de desenvolvimento até a importância das suas notas e características.
A Chandon convida você para conhecer o seu lado mais explorador. Com duração de até uma hora e meia, você degusta espumantes ícones da marca que refletem a assinatura da casa, passam pelas raízes e exploram a pureza do terroir da Chandon Garibaldi.
Ficou interessado em participar desta experiência única com a Chandon? Então, faça seu agendamento com antecedência pelo WhatsApp (54) 9 9203-4067 ou e-mail visitas@chandon.com.br. Estamos disponíveis de segunda a sábado, das 8h30 às 17h.
Neste texto, você pôde conhecer mais sobre a história da Chandon. Aqui, mostramos o orgulho que sentimos de não apenas estar no Brasil, mas de ser uma marca com DNA brasileiro.
E, para finalizar, convidamos você a conhecer outros espumantes excepcionais no site da Chandon. Além disso, confira o nosso Instagram e seja o primeiro a saber de todas as nossas novidades. E, para conferir outras receitas e dicas de lifestyle, visite a nossa aba comunidade e leia os nossos conteúdos.
Com a Chandon, você explora um mundo de possibilidades!
Pri é apaixonada por vinhos, sommelière, idealizadora e curadora do @deondevinho no Instagram - um dos mais relevantes canais de Vinhos do Brasil. Carrega mais de 10 anos de experiência em Marca e Marketing, sendo apaixonada pelo storytelling que conecta pessoas e marcas. É também colunista no CNN Viagem & Gastronomia, onde escreve sobre vinho.
@deondevinho Todos os postsAbrir uma garrafa de espumante pode parecer simples à primeira vista, mas há uma arte sutil em fazê-lo com elegância e, é claro, segurança.
Você gosta de se reunir com seus amigos? Facilmente, algumas das suas memórias mais felizes são de confraternizações com amigos.
Hoje, chegou o dia de celebrar o terceiro lugar do concurso “Feito com Passion”, que foi desenvolvido pela Chandon e revelou coquetéis maravilhosos e 100% brasileiros.
O chocolate domina a dispensa de milhões de brasileiros o ano todo, sendo muito utilizado também como presentes e forma de demonstrar afeto.
Os queijos sempre aparecem com destaque quando pensamos em aperitivos que casam perfeitamente com a textura e com o sabor potente dos espumantes.
Você já deve saber que os espumantes são bebidas extremamente versáteis, certo? Afinal, ele pode ser degustado em diversas ocasiões, desde momentos mais cotidianos, como um brunch e um jantar, até em datas especiais, como comemorações e festas.
Você já deve ter visto alguém colocando uma ou duas pedrinhas de gelo em uma taça de espumante, não é mesmo? Talvez, essa pessoa seja você mesmo!
As frutas são alimentos amados por muitos por conta da sua versatilidade. Seja na entrada, no prato principal, no lanche ou na sobremesa, elas podem estar presentes e vão realçar os sabores dos outros ingredientes.
Muita gente remete o espumante a tempos de festa e comemorações especiais. Por isso, existe muita dúvida sobre como servir espumante, desde qual a temperatura que devemos degustá-lo e até a escolha da melhor taça para beber sua bebida.
A Chandon desafiou e muitos bares arrasaram: o concurso Feito com Passion revelou diversos drinks maravilhosos, que transbordam brasilidade e incluem todas as características especiais da Chandon.
Vitivinicultura - não, nós não estamos inventando palavras. Esse é o nome dado para os cuidados que uma empresa tem com as suas videiras, que produzem as uvas que serão utilizadas no preparo de vinhos e espumantes maravilhosos.
Gengibre, morango, manga e o principal: Chandon Passion. Esses foram os ingredientes que o bartender Otávio Augusto utilizou para preparar um delicioso drink original: o Passion Tropical.
Nos livros de História, você encontra a seguinte citação: “o império no qual o Sol nunca se põe”. Essa frase foi utilizada para denominar grandes impérios, como o Romano e o Britânico.
O que são drinks de verão? Para a Chandon, são aqueles coquetéis que você consegue sentir a refrescância já no primeiro gole.
O mundo da harmonização de espumantes é muito vasto. Afinal, estamos falando de uma bebida que é o ápice da versatilidade, podendo ser servida em muitas ocasiões.
Vamos ser sinceros: você já deve ter pensado em fazer diversos coquetéis com o seu Chandon favorito, mas nunca pensou que poderia fazer algo delicioso misturando-o com sorvete. Acertamos?
Você já deve ter ouvido esse segundo nome em algum lugar, certo? Afinal, os brasileiros já estão acostumados - e apaixonados - pelo Aperol Spritz, que é uma das bebidas mais pedidas em bares e restaurantes em todo o Brasil.
Você já experimentou um ponche de frutas com espumante? Essa bebida clássica impressiona pela sua versatilidade, proporcionando um mundo de possibilidades em cada preparo.
Está procurando um drink que adicione um toque especial às suas refeições matinais? Inspirado pela beleza e frescor da manhã, a Chandon apresenta uma criação exclusiva do renomado enólogo François Hautekeur: o Chandon Brunch.
Você sabe o que significa “espumante demi-sec”? Se existe uma coisa que não podemos fazer na hora de caracterizar um espumante é generalizá-los.
Quem gosta de espumante sabe que a persistência final e acidez são duas características muito marcantes da bebida. Entretanto, isso pode incomodar alguns paladares menos acostumados.
A Chandon criou um drink exclusivo preparado com os nossos maravilhosos espumantes. Por conta do seu visual icônico e da sua potência de sabores, ele ganhou o nome de Chandon Pink Rosé.
Se existe uma nação que gosta de alimentos cítricos, é a brasileira. Existem diversas receitas que exploram a complexidade dos sabores presentes nas frutas, como a laranja, o limão, a lima e outros.
O tópico “harmonização de espumante com alimentos” ainda é muito complicado para os amantes da bebida. E não é por menos: a Chandon se orgulha de possibilitar um mundo de possibilidades para seus consumidores, incluindo combinações perfeitas nas suas refe
Você sabia que existe uma diferença entre espumante e champagne? Bem, nós sabemos que muita gente utiliza as duas nomenclaturas como sinônimos, mas existe até legislações que ressaltam distinções claras entre as duas bebidas, que são ricas em perlage, sab
A Mimosa é um clássico! Ele é um coquetel com espumante muito simples, rápido, prático e delicioso, podendo ser um trunfo poderoso em qualquer evento.
Como você gosta de experimentar seus espumantes? Em uma roda de conversa com seus amigos? Em um jantar? Em uma comemoração mais agitada?
Está procurando um drink que harmonize com as suas refeições matinais? A Chandon desenvolveu um coquetel que tem a cor e o aroma da manhã e pode ser servido tanto no almoço ou, quem sabe, em um brunch. Sem demora, apresentamos para vocês o Chandon Brunch.
Você sabe quais são os tipos de uvas utilizadas na produção de um delicioso espumante? O bom clima e solo fértil do Brasil possibilitaram a adaptação de diversas variações da fruta, o que alavanca, cada vez mais, a viticultura nacional.
Você já experimentou um delicioso drink de espumante com morango? A fruta e a bebida são consideradas inseparáveis desde a criação do espumante, que contém uma leve acidez que contrasta perfeitamente com a doçura do morango.
Feito originalmente com rum, o ponche é primo-irmão do Clericot e da Sangria. Entretanto, com o passar dos anos, essas bebidas foram se misturando, mas nunca perderam o sabor, o encanto, a refrescância e a versatilidade.
Você conhece o processo de vinificação? Afinal, como é possível um cacho de uva se transformar em duas bebidas tão tradicionais em diversos lugares do mundo: os vinhos e espumantes?
A Margarita é um drink que podemos chamar de clássico, não é mesmo? A harmonia entre a tequila, o suco de limão e o licor de laranja fazem deste forte coquetel mexicano um sucesso.
Nos últimos anos, nota-se uma maior preocupação com a produção sustentável de alimentos e bens de consumo.
Quem é apaixonado pela arte da coquetelaria sabe que existem muitos coquetéis que contam com uma grande lista de ingredientes. E isso também acontece com os drinks com espumante.
Se você segue a Comunidade Chandon, deve ter percebido que existe um mundo de possibilidades de drinks com espumante.
Originado por uma combinação de dar água na boca, o Limoncello Prosecco é um drink que reúne muita tradição e história.
O que é, o que é: uma refeição matinal, mas não é almoço ou café da manhã. Se você respondeu brunch, acertou.
Você já experimentou um delicioso drink de melancia com espumante? Essa fruta surpreende com o seu sabor doce refrescante in natura.
Você sabia que uma mesma espécie de uva plantada em poucos quilômetros de distância podem proporcionar espumantes e vinhos completamente diferentes?
Você já se perguntou sobre o que comer com Chandon? Bem, essa é uma dúvida constante para os apreciadores de um bom espumante.
Você já ouviu falar sobre o drink Pink Elephant? Ao longo dos anos, essa bebida ganhou diversas variantes e conquistou muitos corações em várias partes do mundo.
Você sabia que os japoneses chamam o seu país de Nihon em sua língua materna? Este nome é a junção de dois ideogramas, que em união significam “origem do sol”.
Você já ouviu falar sobre um drink chamado Clericot? Primo da Sangria e do Ponche, esse coquetel é extremamente delicioso e muito refrescante para os dias mais quentes, sendo também muito aconchegante para o clima frio.
Você já ouviu falar sobre a bebida Negroni Sbagliato? Em português, o nome do drink poderia ser traduzido como “negroni errado”, já que a receita surgiu por causa de uma troca de ingredientes.
O que um espumante representa para você? Hoje, estamos vivendo a segunda década do século XXI, onde ressignificamos muitas tradições.
Feito com o Chandon Passion, um demi-sec rosé especial para a criação de receitas inesquecíveis, a bebida ganhou o coração de críticos, especialistas e apreciadores de um delicioso espumante.
Você consegue imaginar que uma bebida homenageando um canhão da Primeira Guerra Mundial poderia ser tão famosa? Sim, estamos falando do French 75, que, em seus mais de 100 anos de vida, reúne milhões de fãs ao redor do mundo.
Hoje, a estrela deste artigo é conhecida por sua praticidade, facilidade e versatilidade.
Você sabia que o drink Kir Royal, também conhecido como Kir Royale, foi criado durante a Segunda Guerra Mundial? A partir de então esta bebida une a doçura e acidez do licor de cassis e a refrescância do espumante.
Você sabia que existem muitas receitas de bebidas maravilhosas que são preparadas com espumantes?
Você conhece quantos tipos de espumantes? Um? Dois? Se a resposta for “três”, saiba que você está mais por dentro do mundo de possibilidades extraído dos sabores de espumantes que a maioria das pessoas.
Você já deve ter visto algumas pessoas girando suas taças, olhando profundamente para o espumante, sentindo seus aromas e, por fim, finalmente dando um gole da bebida. Depois deste ritual, você também deve ter pensado: “oras, que bobagem”.