Negroni Sbagliato: desvende o charme e o sabor desta variação do clássico coquetel italiano

Você já ouviu falar sobre a bebida Negroni Sbagliato? Em português, o nome do drink poderia ser traduzido como “negroni errado”, já que a receita surgiu por causa de uma troca de ingredientes. Mas, esse “erro” resultou em um dos coquetéis mais interessantes da atualidade, que apresenta uma explosão de sabor e refrescância.

Então, se você quer conhecer a receita do Negroni Sbagliato, um dos drinks mais queridinhos de bares e restaurantes, continue com a gente e faça uma ótima leitura!

Receita para um Negroni Sbagliato impecável

A diferença entre o coquetel Negroni Sbagliato e a versão tradicional do drink é a presença do espumante. No Negroni original, há a adição de gin, que contrasta com o bitter, o responsável pelo sabor forte e pela cor tradicional da bebida.

Por outro lado, o espumante proporciona um charme a mais para o drink. Além de deixá-lo mais leve e refrescante, a bebida repleta de borbulhas é mais aceita por diversos paladares, que podem se sentir repelidos pelo amargor do Negroni tradicional.

Agora, vamos conferir a receita do Negroni Sbagliato:

Ingredientes:

• 1 parte de espumante Chandon Réserve Brut;
• 1 parte de Vermute Clássico;
• 1 parte de bitter;
• Cubos de gelo;
• Fatia de laranja.

Modo de preparo

Em um copo pequeno, adicione os cubos de gelo. Logo em seguida, adicione o Vermute e o bitter e decore com uma fatia de laranja. Por último, coloque o Chandon Réserve Brut de sua preferência e sirva em seguida bem gelado.

Dicas para tornar o seu coquetel Negroni Sbagliato ainda mais poderoso

Como você pôde perceber, o Negroni Sbagliato é um drink muito fácil de ser preparado, já que utilizamos as mesmas medidas para os seus ingredientes principais. Porém, existem algumas dicas que são capazes de tornar a sua experiência com este coquetel ainda melhor.

Então, preste muita atenção nas dicas que traremos a seguir:

Utilize espumante Brut para o seu Negroni Sbagliato

Por si só, o Negroni é uma bebida forte. Por isso, muitas pessoas torcem o nariz ao ouvir seu nome. Entretanto, como já falamos anteriormente, o espumante quebra o amargor clássico do coquetel, transformando o Negroni Sbagliato em uma bebida forte, mas capaz de ser leve e refrescante.

Então, para seguir os moldes do drink original, recomenda-se a adição de espumante brut, que é uma versão mais seca e muito poderosa. A Chandon possui espumantes brut deliciosos, como o Chandon Réserve Brut, que proporciona aromas e notas cítricas, frutadas e florais para a sua bebida.

Mas, isso não quer dizer que você não pode experimentar outras combinações. Caso você prefira um coquetel mais doce, você pode ousar e preparar o seu Negroni Sbagliato com o Chandon Passion. Este espumante demi-sec é muito frutado, exótico e moderno, com suas notas e aromas de lichia, pêssego e maracujá.

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Use mais Chandon para um drink mais refrescante

A receita do Negroni Sbagliato é um pouco debatida no mundo da coquetelaria. Isso porque, enquanto alguns especialistas indicam utilizar a mesma proporção para todos os ingredientes, outros desejam colocar uma porção a mais de espumante.

Então, se você deseja um drink mais leve e refrescante, adicione duas partes de Chandon para uma parte de bitter e uma de Vermute. Isso trará mais borbulhas e sabor para o seu coquetel.

Use Vermute doce e tinto

O Vermute é uma bebida utilizada em drinks clássicos, como o Martini. Com bastante teor alcoólico e um amargor característico, este ingrediente é preparado com base de vinho e é dividido entre versões mais secas (conhecidas como dry) e mais doces, que são adocicadas com caramelo.

Para o preparo do Negroni, você irá precisar do Vermute Clássico, que é mais doce, que ainda continua sendo extremamente potente, e é tinto, o que proporciona ainda mais cor para o seu drink.

Combinando o Negroni Sbagliato com outros sabores

Agora que você já conferiu a receita e algumas dicas importantes para o preparo do seu Negroni Sbagliato, nada mais justo do que conhecer algumas harmonizações perfeitas para esse drink, não é mesmo?

Então, a seguir, você confere o que servir de comida com este drink e em quais ocasiões você pode prepará-lo.

Sugestões de acompanhamentos deliciosos

O Negroni Sbagliato é um dos drinks mais fáceis de ser harmonizado. Você pode servi-lo com entradas simples, como queijos, azeitonas e pães com patê; salgados, como bolinhas de queijo e tortas; ou pratos principais, como pizza.

Celebrações e momentos ideais para servir o seu drink

Percebeu como é fácil criar acompanhamentos deliciosos para o seu drink? Por isso, ele pode ser servido em diversos momentos e celebrações, como festas de aniversários, jantares, confraternizações e muito mais.

Quer um coquetel curinga que pode ser servido em jantares com a família ou em um dia de piscina com os amigos? Aposte no Negroni Sbagliato e surpreenda a todos com o sabor e potência do drink.

Fez um Negroni Sbagliato? Compartilhe com a gente!

Gostou de conhecer a receita do Negroni Sbagliato? Com um pouco de Vermute, Campari e Chandon, você prepara um drink delicioso, leve, refrescante e poderoso!

Então, está esperando o que para preparar o seu coquetel? Quando estiver pronto, tire uma foto, publique e marque a Chandon nas suas redes sociais! @chandon_brasil

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